Após a fala de Paulo Guedes sobre o tamanho do prato dos integrantes da classe média no Brasil repercutir negativamente, o ministro da Economia voltou a abordar o desperdício de comida no país e tentou se explicar.

Em nota, foi dito que Guedes se referiu à “sobra limpa”, que seriam os alimentos que permanecem na panela e não são consumidos. Ele lamentou a repercussão negativa, e defendeu “formas de evitar o desperdício com atendimento às leis de vigilância sanitária.”

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O texto se refere à participação de Guedes em uma live da Associação Brasileira de Supermercados. Na ocasião, o ministro colocou que “você vê um prato de um classe média europeu, que enfrentou duas guerras mundiais, e nota que são pequenos, enquanto os nossos não. Há muito desperdício.”