O Brasil tem aproximadamente 43.176 cervejas e 55.015 marcas registradas no Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), segundo levantamento do Anuário da Cerveja 2025, ano de referência 2024, lançado nesta terça-feira (5), em parceria com o Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (Sindicerv).
O documento institucional, elaborado pela Secretaria de Defesa Agropecuária, apresenta dados estatísticos relativos ao setor cervejeiro no país.
“É uma alegria celebrar o setor cervejeiro, uma das grandes paixões nacionais. A cerveja é símbolo de comemoração, mas também representa trabalho, dedicação, qualidade e prosperidade. O Brasil é referência mundial na agropecuária, e isso se reflete na excelência dos nossos produtos”, comemorou o ministro da Agricultura e Pecuária, Carlos Fávaro.
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De acordo com os dados, o estado de São Paulo segue com o maior número de cervejas registradas (12.803) e também detém a média mais elevada, com 30 produtos registrados por estabelecimento.
O número de cervejarias registradas no Mapa chegou a 1.949 em 2024, com a inclusão de 102 novos estabelecimentos, um crescimento de 5,5% em relação a 2023. Este é o 9º maior crescimento da série histórica.
Santa Catarina foi o estado com o maior aumento no número de estabelecimentos, com 25 novas cervejarias (crescimento de 11,1%). São Paulo continua liderando em quantidade absoluta, com 427 cervejarias.
O volume total de produção declarado ao Mapa em 2024 foi de 15,34 bilhões de litros. Desse total, 24,7% correspondem a cervejas puro malte ou 100% malte, produzidas sem o uso de adjuntos cervejeiros, como trigo, centeio, aveia, milho e outros.
Em 2024, o Brasil exportou cerca de 332,5 milhões de litros de cerveja, um crescimento de 43,4% em relação ao ano anterior. O faturamento com exportações também aumentou, alcançando US$ 204 milhões, alta de 31,1% frente a 2023.
O Paraguai foi o principal destino da cerveja brasileira, responsável por 66,5% do volume exportado. Em relação à importação, a Alemanha segue sendo a principal origem do produto trazido ao Brasil, com um volume de 3.185.550 litros, o que representa 42,5% do total importado.
Entre os estilos com maior volume declarado, destaca-se a Lager Leve Clara, com 8,95 bilhões de litros, representando 58,3% da produção nacional. Em seguida, aparecem os estilos Pilsener, com 4,97 bilhões de litros (32,4%), e outras Lagers, com 1,29 bilhão de litros (8,5%). Juntos, esses três estilos somam 99,2% da produção total de cerveja no Brasil.
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