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Reprodução da internet Quinoa

Confira propriedades da quinoa e dica de receita leve com a semente


Semente originária da América do Sul, a quinoa é cultivada há 5 mil anos pelos povos nativos, e ganhou espaço entre os adeptos de uma alimentação saudável e equilibrada.

Rica em proteínas, ferro e fibras, ela é indicada para quem quer deixar de consumir proteína animal. Além disso, a semente é uma boa pedida para receitas leves no verão.

A nutricionista Luanna Caramalac falou sobre algumas propriedades do alimento e deu uma dica de receita de bowl de quinoa.

Confira na reportagem de Danilo Dainezi.

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