Confira a receita do caldo verde

Prato tradicional nas festas juninas, o caldo verde é uma boa pedida para esquentar os dias frios do inverno.

A receita tem origem portuguesa e surgiu a partir dos alimentos que sobravam em maior abundância no campo. A base leva batata, couve e linguiça defumada, com pequenas variações entre os preparos.

Aprenda a preparar o tradicional caldo verde. Confira na dica de Danilo Dainezi.

O programa "Estação Cultura", com apresentação de Teca Lima, vai ao ar pela Rádio Cultura FM 103.3 FM, de segunda à sexta-feira, às 10h da manhã, na Cultura FM, Cultura Brasil e no aplicativo Cultura Digital.