Sopa de abóbora cabotiá leva o ingrediente assado e creme de leite

As baixas temperaturas do inverno chegaram para ficar em São Paulo, e uma dica para espantar o frio é preparar sopas e caldos, que aquecem o corpo, não sujam muitas panelas, e ainda podem substituir uma refeição.

A chef Giovanna Grossi, do restaurante Animus, em Pinheiros, ensinou a preparar uma receita de sopa de abóbora cabotiá, feita com o ingrediente assado e creme de leite. Confira na reportagem de Danilo Dainezi.

O programa "Estação Cultura", com apresentação de Teca Lima, vai ao ar pela Rádio Cultura FM 103.3 FM, de segunda à sexta-feira, às 10h da manhã, na Cultura FM, Cultura Brasil e no aplicativo Cultura Digital.