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O clarinetista Sidney Bechet (1897-1959) e o pianista Jelly Roll Morton (1890-1941), pioneiros compositores do jazz de New Orleans, são destaques desse episódio. E para mostrar que esse jazz tradicional continuou a ser cultivado por gerações posteriores, entram em cena os músicos da Preservation Hall Jazz Band e o clarinetista e compositor Dr. Michael White.

New Orleans, um caldeirão musical, com apresentação do jornalista e crítico de música Carlos Calado, vai ao ar todo domingo, às 14h, na Cultura FM e no aplicativo Cultura Digital.