Fundação Padre Anchieta

Custeada por dotações orçamentárias legalmente estabelecidas e recursos próprios obtidos junto à iniciativa privada, a Fundação Padre Anchieta mantém uma emissora de televisão de sinal aberto, a TV Cultura; uma emissora de TV a cabo por assinatura, a TV Rá-Tim-Bum; e duas emissoras de rádio: a Cultura AM e a Cultura FM.

CENTRO PAULISTA DE RÁDIO E TV EDUCATIVAS

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São Paulo/SP - Tel: (11) 2182.3000

Televisão

Rádio

Divulgação
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1. Zena

O chef Carlos Bertolazzi abriu o Zena em janeiro de 2009, nos Jardins, junto do empresário Dudu Pereira, para oferecer a gastronomia italiana da Ligúria, em um espaço que remete ao charme de uma vila típica italiana.

Para o Dia das Mães, a sugestão de prato é o Arroz de Pato (R$ 69,00), receita preparada por Vera, mãe do chef Carlos Bertolazzi. Às mães presentes no restaurante no dia, a sobremesa Spritz Ice – feita com sorvete de limão, Aperol e Prosecco – será cortesia da casa.

2. O Brazeiro

Com início na Vila Mariana em 1969, o restaurante de Salvador Mangini e sua esposa ganhou o público com sua proposta de oferecer comida para compartilhar em mesa farta. Hoje, sob o comando da terceira geração da família, a casa conta também com uma segunda unidade no bairro do Morumbi, inaugurada em 2019, além do serviço de retirada e delivery.

Além do Galeto (R$ 58,00), outras opções de assados agradam aos frequentadores na data de Dia das Mães, como Picanha (R$ 99,00) e o Espeto Misto (R$ 97,00) – lombo de porco, contrafilé, linguiça calabresa, bacon, cebola e tomate. Para acompanhar, há doze opções, como Polenta Frita (R$ 29,00) e Cebola Assada (3 unidades - R$ 19,00).

3. Arturito

O restaurante da chef argentina e naturalizada brasileira Paola Carosella prioriza a origem do ingrediente, respeitando sua natureza orgânica sem grandes intervenções na hora de cozinhar.

Com inspiração mediterrânea, a cozinha de fogo alto oferece pratos como Capellini com abobrinha, limão siciliano e mascarpone (R$ 86,00), Clássico nhoque de ricota artesanal do Arturito, com ragu de linguiça de porco (R$ 89,00), Berinjela na brasa com intenso molho romesco e aïoli de castanha (R$ 38,00), e mais.

4. Watanabe

Localizado no Itaim Bibi, o restaurante oferece uma gastronomia japonesa tradicional com toque contemporâneo pelo chef Denis Watanabe. Para o almoço do Dia das Mães, a compra dos pratos ganha o trio de chocolates.

A sobremesa é uma releitura do Nama Choco, em formato de cubo, com massa amanteigada de cacau, coberta com ganache cremosa de chocolate, em três graduações: amargo 70, meio amargo 54% e ao leite 33%.

Veja imagens: Webstory: Oito restaurante para comemorar o Dia das Mães em SP

5. Gael Cozinha Mestiça

O restaurante de Pinheiros, assim como seu nome, de etimologia desconhecida, não segue apenas uma escola culinária ou referência gastronômica, mas sim apresenta uma curadoria de opções, realizada de forma coletiva, para se comer e beber bem.

Para compartilhar em família, as sugestões de entrada são o Bolinho de Arroz (6 unidades – R$ 24,00 e 12 unidades – R$ 36,00) e Crudo de Carne com Grana Padano e Pão da Casa (R$ 72,00). No prato principal, a Lasanha à Bolonhesa (R$ 68,00) e Salmão ao Forno (R$ 72,00) – assado com gengibre, arroz de coco e legumes – são boas pedidas.

6. La Peruana Cevicheria

A cevicheria está localizada no Jardim Paulista e é comandada pela chef Marisabel Woodman. O cardápio do Dia das Mães conta com o prato “los ñoquis del puerto” (R$ 79,00), um nhoque de mandioquinha com pedaços de polvo, acompanhado de molho de camarão ao vinho branco.

7. Sassá Sushi

Alexandre Saber, mais conhecido como Sassá, iniciou seu negócio na gastronomia em 1988, no Jardins. Com o passar do tempo, Sassá decidiu ampliar seus serviços e abriu, em 2003, no Itaim, seu primeiro restaurante.

Para o Dia das Mães, o chef Sassá oferece um Combinado Especial (R$ 389,00), acompanhado por uma tábua de corte exclusiva. As 56 peças do Combinado são: 5 sashimis de salmão, 5 sashimis de haddock defumado, 5 sashimis de salmão com azeite trufado, 5 sashimis de atum, 4 trouxinhas de salmão com crispy de couve, 4 bateras de atum, 4 barrigas de salmão, 4 sushis de salmão, 4 sushis de salmão maçaricados, 2 sushis de atum maçaricados, 2 sushis de polvo, 4 uramakis de salmão com cream cheese, 4 hot tartar de salmão, 2 dyo’s de salmão e 2 dyo’s de shimeji.

8. Pizzato Pizzaria

A trattoria localizada em Santana terá um cardápio especial para o Dia das Mães, com risotos e massas. O local é ideal para as famílias com crianças, uma vez que a Pizzato Pizzaria oferece um espaço kids para as crianças.