O tradicional “arraial” de festa junina também está sofrendo com a alta dos preços de alguns produtos, tornando a comemoração um tanto desafiadora para aqueles que costumam promover o evento.

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De acordo com o levantamento da Fundação Getúlio Vargas (FGV) aponta que o preço médio dos ingredientes juninos subiu 13,12% nos últimos 12 meses, enquanto a inflação ao consumidor, medida pelo Índice de Preço ao Consumidor (IPC-M), ficou em 10,08% no mesmo período

Segundo a pesquisa, pratos típicos, como o caldo verde, por exemplo, subiu consideravelmente. A batata-inglesa, ingrediente principal, subiu 71,35% nos últimos doze meses, sendo considerada a maior alta desses alimentos.

Outros produtos que aumentaram acima da inflação foram o milho de pipoca (20,95%), farinha de trigo (16,78%), aipim/mandioca (16,03%), fubá de milho (15,63%), ovos (15,1%), batata doce (13,83%), milho em conserva (12,08%), leite condensado (10,67%) e a linguiça (10,1%).

Apenas dois produtos dentre os 27 itens registraram recuo em seu preço no período pesquisado: o leite de coco (-2,36%) e o arroz (-8,98%).

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