Fettuccine com cogumelos

Karyn Bravo, jornalista e apresentador do Jornal da Cultura, ensina uma receita deliciosa e fácil de Fettuccine com cogumelos.

Ingredientes:

250g de cogumelo (na receita foi usado o Portobello)
250g de macarrão fettuccine (ou outro de seu gosto)
¼ de cebola picada
2/3 xícara de água
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
1 caixinha de creme de leite
2 colheres de sopa de shoyu
Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo:

Preparar o Fettuccine conforme descrito na embalagem, ou como de costume. Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e refogue a cebola picada. Juntar os cogumelos e continuar refogando em fogo médio. Adicione a água e deixe cozinhar até a água começar a secar e, então, acrescente 2 colheres de sopa de shoyu. Espere reduzir e incorpore 1 caixinha de creme de leite no molho. Acerte o sal e adicione pimenta-do-reino a gosto. Adicione a massa já pronta à frigideira desligada e misture bem.

Assista ao vídeo de Karyn Bravo ensinando a fazer a receita: