Receita típica de Pastel de Belém de Portugal

Pastel de Belém: 

Ingredientes: 

- 650 g de farinha de trigo;

- 1 colher (chá) de sal diluído em 500 ml de água;

- 450 g de margarina;

Modo de preparo:

Coloque a farinha em uma forma, despeje água e sal. Mexa com cuidado, para não derramar água, até a massa desgrudar das mãos;

Abra a massa até obter um retângulo grande e espalhe metade da margarina por toda a parte em cima de uma mesa;

Após isso, dobre a massa em três partes, junto com a farinha para não grudar. Espalhe a margarina e enrole como rocambole a partir do lado maior. Coloque na geladeira por cerca de 2 horas.

Corte fatias do rocambole e coloque no fundo de forminhas de empada. Distribua o recheio e leve ao forno alto (280 °C) por cerca de 30 minutos ou até dourarem. Sirva!

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