Veja como fazer um bolo de banana com aveia

Para acompanhar um café quentinho no fim da tarde, um bolo de banana com aveia é uma ótima opção. Além de saboroso, leve e macio, o bolo é feito com ingredientes pouco calóricos, o que pode ser um ponto ainda mais positivo nesta receita.

Ingredientes:

5 bananas bem maduras (nanica, maçã, prata);

4 ovos inteiros;

1 xícara de chá de açúcar demerara (opcional);

1/2 xícara de chá de óleo;

1 colher de sopa de canela em pó;

1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo);

200 gramas de aveia em flocos finos sem glúten;

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Modo de preparo:

1- Reúna todos os ingredientes do seu bolo de banana de aveia;

2- Em um liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar e quatro bananas picadas. Bata até obter uma mistura lisa e homogênea;

3- Coloque essa mistura em uma tigela e acrescente a aveia, a canela, o fermento e a banana restante bem picadinha. Misture delicadamente;

4- Transfira a massa para uma forma untada com manteiga ou óleo e polvilhada com açúcar. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até dourar;

5- Espere esfriar e desenforme. Agora, é só servir o seu bolo de banana com aveia.