17% dos alimentos produzidos no mundo são desperdiçados

Um levantamento realizado pela Organização das Nações Unidas (ONU) mostra que aproximadamente 17% de todo o alimento produzido no mundo é desperdiçado. Os motivos são inúmeros, mas as indústrias de alimentos defendem que uma extensão no prazo de validade diminuiria uma porcentagem tão alta e não causaria danos à saúde.

Apesar da pobreza e da desigualdade, o Brasil é o 10º país que mais leva comida ao lixo. De acordo com a ONU, 30% dos alimentos no país são desperdiçados. A Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS) afirma que 37,4% dos alimentos perecíveis se perdem pelo vencimento da validade.

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Em um supermercado localizado na zona oeste de São Paulo, os produtos que estão mais próximos da data de validade ficam mais expostos, com o objetivo de diminuir a perda de alimentos. 

A proprietária do estabelecimento Shirley Castanho diz que a mudança de postura se dá há mais de um ano. "A gente está em 10% do que era antes", aponta.

Veja a nota do Jornal da Tarde: