Opinião debate o custo da alimentação saudável nesta quinta-feira (5)

O Opinião desta quinta-feira (5) aborda o impacto da crise inflacionária no custo dos alimentos e, consequentemente, de uma alimentação saudável. Como comer de uma maneira saudável com o preço de frutas e legumes nas alturas?

Apresentada por Andresa Boni, a edição inédita vai ao ar às 20h30, na TV Cultura.

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De acordo com a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), no Brasil, o custo médio de uma alimentação saudável é cinco vezes mais caro do que o preço de uma refeição com baixos nutrientes.

Debatem o assunto no programa a nutricionista e pesquisadora da Faculdade de Saúde Pública Ana Paula Bortoletto, a engenheira agrônoma e pesquisadora do Greenpeace Marina Lacorte e o economista da FGV IBRE André Braz.

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