A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) divulgou nesta terça-feira (28) um boletim completo sobre o '1º Levantamento de Café - Safra 2025', referente à produção total estimada para o próximo ciclo.

Estima-se uma produção total de 51,8 milhões de sacas de café beneficiado no Brasil, o que, se confirmado, representará uma redução de 4,4% em relação à safra anterior.

Leia mais: Mudanças climáticas: clima extremo aumenta risco de fome na América Latina, aponta pesquisa

Além do ciclo de baixa bienalidade, os efeitos da restrição hídrica e das altas temperaturas nas fases de floração impactaram a produtividade. A média nacional deverá atingir 28 sacas por hectare, 3% abaixo do rendimento registrado em 2024.

Apesar do aumento de 0,5% na área total destinada ao cultivo de café no país, que alcançou 2,25 milhões de hectares, sendo 1,85 milhão para produção e 46 mil hectares para formação, o resultado geral deve ser negativo.

Leia mais: Governo de SP investe mais de R$ 270 milhões para revitalização de hospitais na região Metropolitana

A Conab informou que os estados produtores apresentam realidades diversas em suas safras. Minas Gerais, maior produtor nacional, deve alcançar 24,8 milhões de sacas, uma redução de 11,6% em relação ao ano anterior, devido ao ciclo de baixa bienalidade e à seca prolongada.

No Espírito Santo, segundo maior produtor, a previsão é de crescimento de 9%, com 15,1 milhões de sacas. Esse avanço é impulsionado pela produção de café conilon, estimada em 11,8 milhões de sacas (um aumento de 20,1%), graças aos bons volumes de chuva registrados entre julho e agosto.

Leia mais: Arrecadação de impostos atinge R$ 2,65 trilhões em 2024

Já em São Paulo, produtor exclusivamente de cafeeiro-arábica, a expectativa é de uma produção de 4,6 milhões de sacas, representando uma redução de 15,3%, causada pela baixa bienalidade e pelas condições climáticas adversas.