Cultura

Conheça a pratica "bean to bar". Ou: da semente à barra | AgroCultura


17/04/2022 13h00

Em uma época do ano em que o chocolate se destaca, como agora na páscoa, o AgroCultura faz uma viagem bem saborosa. A do cacau 70 por cento que vem do interior das nossas florestas. Sucesso garantido aqui e no exterior.

E você vai conhecer também outra tendência do mundo dos chocolates. O "bean to bar". Ou: da semente à barra. São pequenos produtores familiares fecham todo o circulo de fabricação: plantam, colhem os frutos e transformam as amendoas do cacau em deliciosos chocolates.

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