Aprenda a fazer canjica prática e saborosa

Com a época das festas juninas se aproximando, aprender novas receitas para preparar pratos típicos é sempre uma boa pedida. Assim, veja como fazer uma canjica cremosa e saborosa.

Ingredientes:

500g de milho de canjica;

1 litro de leite;

Canela em pó;

Uma lata de leite condensado;

Um vidro de leite de coco;

Cravos-da-índia.

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Modo de preparo:

1. Lave bem a canjica e deixe de molho de um dia para o outro;

2. Escorra a água. Depois, coloque na panela de pressão com dois litros de água;

3. Cozinhe por aproximadamente 40 minutos, ou até que fique macia;

4. Separadamente, leve ao fogo o leite, o leite condensado, o leite de coco e as especiarias;

5. Quando ferver, acrescente na canjica cozida;

6. Leve ao fogo por mais uns 20 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar;

7.Sirva quente com canela em pó.