Instituto Baccarelli e Instituto Capim Santo anunciam chef Morena Leite na gestão do Restaurante Baccarelli

No próxima segunda (20), a partir das 10h, o Instituto Baccarelli e o Instituto Capim Santo anunciam oficialmente a parceria que vai levar a chef Morena Leite, ao comando da gestão do Restaurante Baccarelli, localizado em Heliópolis, a maior favela de São Paulo.

Durante o evento, aberto à imprensa e que trará Morena Leite pela primeira vez cozinhando na sede da instituição na comunidade, serão apresentados os planos para a iniciativa no combate à fome em Heliópolis. O Restaurante Baccarelli, que tem patrocínio da B3, a Bolsa do Brasil, por meio da B3 Social, produz cerca de dez mil refeições saudáveis e sustentáveis por mês, que são servidas para os alunos do Instituto Baccarelli e distribuídas em marmitas para famílias em situação de vulnerabilidade dessas crianças e jovens. A parceria ainda deve aperfeiçoar os cursos gratuitos de gastronomia e formar mais de 100 mulheres da comunidade Heliópolis e seu entorno por ano.

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O evento de lançamento da parceria terá uma apresentação especial da Orquestra Sinfônica de Heliópolis, sob regência do maestro Edilson Ventureli, diretor do Instituto Baccarelli e idealizador da Orquestra Sinfônica de Heliópolis.

Assista ao Provoca com Morena Leite:

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