As comidas da Europa de Lá

Ouça o programa completo:    

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Existe uma comida que possa ser considerada típica de algum lugar ou país? A grande maioria das pessoas responderá “Sim”. Mas o que define o prato típico de um país? Os que disseram “sim” ficarão em dúvida entre o isso, o aquilo e o aquilo outro. É com estas questões que iniciamos o episódio sobre Comidas da Europa de Lá. Nele vamos tentar conhecer um pouco dos os hábitos alimentares, as preferências e até aversões dos povos dos Bálcãs e do Leste Europeu. Vamos conhecer os pratos mais famosos, as influências que permeiam as escolhas desses pratos e até nos surpreender como alguns deles já fazem parte das comidas do provo brasileiro. Tudo isso num programa recheado de boas músicas da Europa de Lá. Você é nosso convidado!

“A Europa de Lá” é uma série de 13 programas da Rádio Cultura FM. Uma incursão musical pelos países dos Bálcãs e do Leste Europeu, abrangendo as artes, as ciências e a cultura de todas as épocas daqueles países europeus ainda hoje quase desconhecidos no lado de cá do mundo.

Criado, roteirizado e apresentado por Katia Gavranich Camargo, produtora cultural, brasileira de origem croata, este programa visitará as tradições culturais e históricas de povos eslavos, de ciganos, gregos, romenos e de outras etnias, percorrendo o desenvolvimento de sua música em todas as épocas, do passado distante aos dias de hoje. Uma deliciosa incursão musical por uma Europa vibrante, mas ainda pouco conhecida.

A Europa de Lá – Uma incursão musical pelos países dos Bálcãs e do Leste Europeu. Apresentação: Katia Gavranich Camargo e Produção: Chico Carvalho. Ouça quinta-feira, às 23 horas. Reprise aos sábados, às 9 da manhã, pela Cultura FM de São Paulo. 103,3MHz e também pelo aplicativo Cultura Digital.