Veja o passo a passo e ingredientes para fazer o inusitado e diferente pudim de queijo.

Ingredientes:

250 g de queijo minas sem sal (2 xícaras de chá);

250 g de açúcar;

5 ovos;

250 g de creme de leite fresco (1 ¼ xícara de chá);

Modo de Preparo

Em um liquidificador, adicione 250 g de queijo minas sem sal, 250 g de açúcar, 5 ovos, 250 g de creme de leite fresco. Bata tudo por 3 minutos ou até formar uma mistura homogênea. Transfira a mistura para uma forma própria. O recipiente deve estar caramelizado com 1 xícara (chá) de açúcar. Depois, leve ao forno baixo pré-aquecido a 160°C, em banho-maria por +/- 1 hora ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme e leve para gelar. Sirva em seguida.

Veja imagens: Webstory: Aprenda como fazer pudim de queijo