O espinafre é um vegetal verde-escuro rico em vitaminas A, C e E, além de possuir compostos fenólicos com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Ainda que o alimento possa não parecer muito atrativo para crianças e jovens, algumas receitas que incluem o vegetal podem ser bastante apetitosas.

Pensando nisso, o portal da TV Cultura selecionou uma receita do “bolo do Incrível Hulk”. Pela coloração verde da massa e por ter como ingrediente o espinafre, a sobremesa também costuma ser popularmente chamada de “bolo do Popeye”.

Ingredientes - massa
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 maço de espinafre sem os talos
- 1 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo - massa
1) Bata os ingredientes no liquidificador
2) Se preferir, adicione a farinha de trigo em outro recipiente e mexa com uma colher
3) Por último, adicione o fermento em pó e mexa até ficar homogêneo
4) Coloque em assadeira untada e deixe a 180 ºC no forno até dourar (cerca 40min)

Ingredientes - cobertura
- 250g de chocolate ao leite picado;
- 1 caixa de creme de leite.

Modo de Preparo - cobertura
1) Derreta o chocolate em banho maria e misture o creme de leite

Para finalizar, faça furos no bolo com um garfo e despeje a cobertura. Também é possível decorar ou acrescentar camadas, como preferir.

Pronto, seu “bolo do Hulk” já pode ser servido!

Veja imagens: Webstory: Como fazer bolo do Incrível Hulk