Nesta receita exibida no programa Agrocultura, aprenda a fazer uma pizza diferente, uma pizza de polenta.
Use a criatividade para os recheios e aproveite.
Ingredientes para a massa:
1 litro de água
500g de fubá
Sal a gosto
Modo de Preparo da massa:
Colocar a água para ferver. Quando iniciar a fervura adicionar sal e, aos poucos adicionar o fubá sempre mexendo para não “empelotar”. Segundo a autora da receita, o segredo é cozinhar em fogo baixo por bastante tempo, para a quantidade descrita, ao menos uma hora.
O ponto ideal da polenta é quando ela estiver soltando com facilidade da panela.
Modo de Preparo da Pizza de Polenta:
Ao atingir o ponto ideal da polenta, adicionar quantidade suficiente da polenta numa forma redonda e deixar esfriar para que endureça.
Adicionar molho de tomate e os ingredientes que sua criatividade mandar e aproveite essa pizza diferente!
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