Consumo de carne bovina deve cair ao menor nível em 26 anos no Brasil, diz Conab

O consumo de carne bovina deve cair ao menor nível nos últimos 26 anos no Brasil. De acordo com a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), a taxa anual deve chegar a 24,8 kg por pessoa em 2022.

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A baixa também é um reflexo da fome no Brasil. Um relatório da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) mostrou recentemente que 61,3 milhões de brasileiros lidam com algum tipo de insegurança alimentar.

Além disso, o aumento dos preços também contribui para essa queda visto que nos últimos dois anos o preço da carne subiu duas vezes mais que a inflação.

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Em 2006, foi registrada a maior proporção desde o início dos levantamentos feitos pela Conab. A disponibilidade era de 42,8 kg de carne bovina por pessoa. Já nos últimos 10 anos, a maior taxa foi registrada de 38,3 kg, em 2013. 

Consumo de carne bovina no Brasil

Ano	Kg/ por habitante
2012	35,9
2013	38,3
2014	35,3
2015	33,2
2016	33,9
2017	33,9
2018	33,9
2019	30,6
2020	27,7
2021*	27,8
2022*	24,8

Fonte: Conab.