Fazendas urbanas produzem alimentos dentro das cidades com ajuda dos últimos avanços da robótica, inteligência artificial e biotecnologia. O cultivo acontece perto de empresas e do consumidor, em qualquer ambiente, mesmo sem a luz solar.

A ciência descobre que o bagaço da cana-de-açúcar pode eliminar poluentes da água. Pesquisas comprovaram que esse resíduo da agroindustia tem condições de despoluir até água contaminada por metais tóxicos.

A polenta chegou ao Brasil junto com os imigrantes italianos. E no Espírito Santo, onde se instalou a primeira colônia no país, os descendentes criaram uma pizza feita com massa de polenta. Você vai saber como se prepara esse prato inusitado e delicioso.