Padaria Jules

A casa à moda francesa com quatro unidades pela cidade de São Paulo, duas em Moema, uma na Vila Conceição e outra no Campo Belo, são do chef francês Pascal Abadie.

Nela, é possível encontrar opções de panetones com massa de fermentação natural à base de mix de farinhas francesas, livres de corantes ou essências artificiais.

Choco OZ

Coleção de Natal da OZ lança panetone exclusivo Cafetone, além de versões recheadas com Cereja ao Marrasquino, Damasco e Nozes, Marshmallow e Doce de Leite. Há sugestões como o Kit Natalino com sete barras de diferentes sabores e texturas para que a pessoa possa conhecer a proposta. 

Para quem quer despertar lembranças da infância, a sugestão é a linha de doces brasileiros com Doce de Leite Condensado na Pressão, Paçoca e Cocada.

Kopenhagen

Precursora no segmento de chocolates finos no Brasil e com 452 lojas, neste natal o portfólio conta com opções variáveis, entre elas: Panettone Mousse Cherry com recheio de chocolate sabor cereja, Panettone Keep Kop NanoLajotinha com gotas de chocolate e recheio de castanha-de-caju com canela, coberto com chocolate ao leite e decorado com castanha de caju e Panetone Pão de Mel, feito com especiarias e recheio de doce de leite.

Também é possível encontrar Panettone Frutas com Crosta, Petitcookie, Bombons Natalinos Soul Good, Trio Cherry e mais.

Dengo

Entre os produtos natalinos oferecidos estão: Mini Panetone com Gotas de Chocolate ao Leite 50% Cacau, Tronco de Doce de Leite com chocolate 65% cacau com ganache de baunilha, doce de leite e gianduia com castanhas caramelizadas, Panetone com Goiabada e Coco recheado com o doce nacional e o toque final da crosta com coco e castanha de caju, Caixa Clássicos Para Compartilhar, com quebra-quebra de banana, quebra-quebra de cupuaçu, drágeas de castanha de caju e drágeas de macadâmia, Xodozinhos, caixa de chocolate amargo 58% cacau, recheadas com ganache de chocolate ao leite e mais.

Veja imagens: Webstory: Opções de panetones para o Natal 2021

Chocolates Brasil Cacau

Entre as novidades, é possível encontrar nas lojas físicas, e-commerce e principais aplicativos de entregas os panettones Bolo de Cenoura e o Bem Me Faz, além da caixa de biscoitos natalinos e nova trufa natalina.

O primeiro tem pedacinhos de cenoura, recheio de chocolate ao leite e o topo coberto com chocolate ao leite, já o segundo, vem com gotas de chocolate e é ideal para dietas com restrições a lactose e açúcares, feito apenas com adoçantes naturais. Na categoria lembranças, a CBC lança os novos biscoitos natalinos sabor baunilha cobertos com chocolate em formato de bonequinhos. O lançamento é a Trufa Pave de chocolate ao leite com recheio de pavê branco e biscoito.

Manga

Oferece chocotone com os sabores mel de uruçu, baunilha e chocolate amargo, branco caramelizado e ao leite. O restaurante fica localizado em Salvador, capital baiana, e realiza entregas apenas na região.

Dona Dêola

A rede de padarias acaba de completar 25 anos, e na linha de fim de ano apresenta dois lançamentos – Panetone Toffee com Pecan, recheado com caramelo toffee, crocante de noz pecan e doce de leite e o Panetone Trufado de Amareto, recheado com trufa de chocolate e licor de Amaretto, coberto com chocolate meio amargo e crumble de amêndoas – oferecidos no formato tradicional ou sob encomenda em forma inglesa embalada para presente. As versões Fudge Brownie e Merengue de Limão, lançadas em 2020, permanecem no cardápio, assim como os clássicos Bem Casado, Nutella, ao lado do tradicional (com frutas cristalizada) e chocotone (com gotas de chocolate ao leite).

Também oferece o Bolo de Natal, com castanha do Pará, uvas passas, tâmaras, damascos e avelãs, coberto com farofa crocante de amêndoas, e o Bolo de Rei, clássica receita portuguesa que poderá ser encontrada até o dia 06 de janeiro.

Padoca Filosófica

Espaço que propõe discussão de literatura, cinema e arte localizado no bairro Pinheiros, em São Paulo, apresenta panetone e chocotone de fermentação natural que, no caso do segundo, recebe o chocolate Callebaut.

As embalagens escolhidas são feitas com tecido de algodão em diferentes estampas e com tags exclusivas feitas à mão.

Brigadeirito Ateliê

Entre as opções oferecidas pelo ateliê, é possível encontrar: Panetone de Kinder Bueno recheado com brigadeiro de Kinder Bueno e Nutella; Panetone de Oreo com recheio de brigadeiro de Oreo e pedaços do biscoito; Panetone de Créme Brûlée, sendo esta a exclusividade do Brigadeirito, recheado com brigadeiro de créme brûlée com cobertura flambada.