A airfryer se tornou um item indispensável na cozinha moderna, prometendo refeições mais saudáveis com menos óleo. No entanto, nem todos os alimentos são adequados para esse eletrodoméstico. Conhecer os limites da airfryer é essencial para evitar danos e garantir a qualidade dos pratos.

Alimentos a evitar na airfryer

Alimentos muito leves: Folhas verdes, milho de pipoca e massas secas são exemplos de ingredientes que não podem ser colocados dentro da fritadeira. Isso pode fazer com que eles grudem na parte elétrica, prejudicando o funcionamento do aparelho.

Carnes que soltam vapor: Preparar cortes de carne que liberam muita gordura, como picanha, pode resultar em fumaça excessiva, que entra em contato com a resistência e pode danificar a airfryer. Para carnes, considere modelos com grelha ou fornos que combinem as funções.

Ingredientes grandes: Alimentos que não cabem adequadamente no cesto da airfryer podem tocar a parte elétrica, causando problemas. Sempre verifique as dimensões recomendadas no manual do seu aparelho.

Alimentos que fazem sujeira: Queijos derretidos e empanados podem grudar no cesto, dificultando a limpeza. Para evitar bagunça, retire o excesso de líquidos antes de cozinhar.

Materiais a evitar

Plásticos: O uso de plásticos dentro da airfryer é estritamente proibido, pois podem derreter e contaminar os alimentos.

Papel alumínio e papel manteiga: Esses materiais podem entrar em contato com a resistência, causando danos ao aparelho.

Utensílios não adequados: Utensílios de silicone, cerâmica e vidro podem ser usados, desde que sejam apropriados para altas temperaturas. No entanto, sempre use porções menores para evitar a obstrução da circulação de ar.

Alimentos permitidos na airfryer

Vegetais: Batatas, cenouras e brócolis são ideais. Eles ficam crocantes e saborosos com pouco ou nenhum óleo.

Carnes empanadas: Produtos como nuggets, coxinhas e filés de frango empanados são ótimos para a airfryer, pois mantêm a crocância.

Pães e tortas: Pão de queijo, mini pizzas e tortas congeladas podem ser preparados facilmente, garantindo uma textura perfeita.

Frutos do mar: Camarões e peixes em porções menores se tornam deliciosos e crocantes.

Dicas finais: Para aproveitar ao máximo sua airfryer, é fundamental ler o manual do aparelho. Cada modelo pode ter especificações diferentes, e seguir essas orientações garantirá um preparo seguro e eficiente dos seus alimentos.

Veja imagens: Webstories: Airfryer: veja quais alimentos podem ou não ser preparados na fritadeira sem óleo