A Fundação Palmares anunciou que vai premiar, no valor de 20 mil reais, 50 iniciativas gastronômicas quilombolas. As inscrições para o projeto "Sabores e Saberes da Gastronomia Quilombola" podem ser realizadas até o dia 22 de setembro, por meio de um formulário virtual.
O programa tem como objetivo “fortalecer as práticas culinárias das comunidades remanescentes de quilombos, dar visibilidade aos costumes gastronômicos e mapear experiências do fazer das comunidades quilombolas”, afirmou a organização em nota.
Os interessados precisam residir em comunidades certificadas pela Fundação Palmares e serem maiores de 18 anos. Para a inscrição no projeto, os quilombolas devem enviar um vídeo que mostre, em detalhes, o preparo de um prato típico.
Fundada em 22 de agosto de 1988, a Fundação Palmares tem como missão preservar valores culturais, econômicos e históricos da comunidade afro-brasileira. A entidade comemora 35 anos de existência nesta terça-feira (22).
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